Veggie 2.0

die TU Berlin eröffnete in Charlottenburg am 23.04. die erste vegane Mensa Berlins
sie heißt „Veggie 2.0 – die tiefgrüne Mensa“
damit reagiert das Studierendenwerk Berlin auf die steigende Nachfrage an pflanzlicher Ernährung
es gibt in Berlin bereits eine rein vegetarische Mensa, „Veggie 1.0“
„Veggie 1.0“ wurde bereits im jahr 2010 eröffnet
in Nürnberg eröffnete im Jahr 2017 die deutschlandweit erste vegane Mensa, sie ist jedoch etwas kleiner als die neue Berliner Mensa
die Nachricht der Mensen: Menschen können auch klimafreundlich und ohne Fleisch/ tierische Produkte satt werden
preislich liegen die veganen Gerichte zwischen 1,45€ und 3,80€
die Zutaten stammen aus nachhaltiger Landwirtschaft, die Nudeln sind hausgemacht
die Gäste können zwischen zwei Vorspeisen, vier Hauptgerichten, verschiedenen Beilagen und drei Desserts wählen

Quellen: